(crédit : Hôtel West End).
➤ Comme Un Saut Dans Le Temps, Une Fois Par Mois, Ce Dîner Vous Transporte À La Belle Époque
• Le premier hôtel 4* de l’illustre Promenade des Anglais a le don de nous ramener au charme désuet de la Belle Époque. Ses dîners-opéra n’en parlons pas…
Enfin, si, parlons-en : il y en a un ce soir !
≈ Le Concept
•Une fois par mois, le restaurant Le Siècle, de l'hôtel West End, reçoit des artistes de talent pour animer ses dîners. Dans une ambiance Belle Époque, les convives profitent d’un menu soigné du chef Benoît Fossiez et d’un spectacle de qualité.
•Laurie Jauffret, soprano diplômée du Conservatoire national de Nice, et Gilles San Juan, ténor de l'Opéra de Nice - et notamment reconnu pour sa participation à la saison 8 de The Voice - se cachent parmi les serveurs. Ils créent la surprise…
•L’idée, c’est de ranimer la flamme de cette époque festive, explique Georges Pradier, le directeur. Depuis son arrivée en mai, il travaille à « dépoussiérer » le site en le rénovant progressivement et en proposant des animations variées.
≈ À Propos
•Nous sommes le 1er hôtel construit sur la Promenade des Anglais en 1842, soit 70 ans avant le Negresco. Même les Niçois n’en ont pas toujours conscience. J’ai envie qu’ils puissent découvrir notre antre, poursuit le directeur, passionné.
•Avec nos travaux, nous voulions apporter la chaleur du bois et le peps des couleurs. Nos moquettes florales ramènent nos clients dans une ambiance qui nous est chère.La terrasse, transformée, devrait faire le bonheur des estivants. « Certains en profitent déjà !
•L’entrée du restaurant Le Siècle est atypique, inspirée de celles des métros parisiens d’Hector Guimard. Une empreinte Art nouveau que l’on retrouve à l’intérieur. Aussi, en hiver, pour un verre, on privilégie le feutré Horse Guard Bar. En été, c’est Mezza Bar avec vue.
Y aller : Dîner à la carte + 6 € par personne. De 20 h à 22 h 30. Pensez à réserver.
— Vendredi 7 mars 2025
—■ L’Essentiel Nice —
