Cette boutique niçoise propose de déguster cette semaine ses huiles d’olive infusées fabriquées à Carros (crédit : A l’Olivier).
🍅 La semaine du goût, c’est pour vous !
—■ La 37e Semaine, du Goût s’ouvre ce matin partout en France, avec plus de 600 événements pour encourager à mieux manger. À Nice, une huilerie fait découvrir ses produits infusés.
— De Quoi Parle-T-On ?
•Créée en 1990, la Semaine du Goût est un événement national qui met à l’honneur le plaisir de bien manger, la découverte des saveurs et les produits de saison.
•Son objectif est de sensibiliser à une alimentation équilibrée et à la lutte contre le gaspillage alimentaire, mais également d’encourager une approche curieuse et conviviale de l’alimentation.
•Écoles, restaurants, producteurs et collectivités peuvent participer : chacun y trouve une façon de transmettre, d’échanger et de célébrer la richesse de notre alimentation.
— À Qui Ça S’adresse
•Pensée pour tous les publics, la Semaine du Goût parle aux enfants comme aux adultes, aux familles, aux élèves et aux passionnés de cuisine.
•Elle permet aux plus jeunes de découvrir les goûts et les aliments en s’amusant, et aux adultes de partager leurs connaissances ou d’enrichir leurs habitudes.
•Les écoliers sont impliqués grâce aux Leçons de Goût, animées par des chefs, des agriculteurs, des boulangers, ou encore, des apiculteurs pour leur faire découvrir les métiers et les produits qui se cachent dans leurs assiettes.
— Zoom
•Fondée à Paris par le pharmacien Eugène Popelin en 1822, la boutique À l’Olivier perpétue la tradition de la cuisine méditerranéenne en associant les vertus de l’huile d’olive.
•À Carros, l’enseigne a installé ses ateliers et son usine d’éco-extraction, qui lui permet de créer des compositions originales. C’est ici qu’elle élabore de nouvelles recettes.
•«Nous utilisons des citrons et clémentines du pays de Nice pour créer des huiles d’olive infusées avec donc un parfum naturel de qualité», résume Laura Piteau, responsable communication et digital de la marque.
•Au rayon des nouveautés : l’huile d’olive au matcha, au caviar ou au paprika fumé. La truffe et le basilic citron remportent toujours un franc succès.
•«En apportant ces saveurs, nous gardons les bienfaits de l’huile d’olive et nous pouvons rendre plus gourmands certains plats. Voilà pourquoi nous participons à la semaine du goût», insiste Laura Piteau.
•Des dégustations gratuites sont ainsi organisées toute la journée cette semaine et vendredi, une classe de CM2 viendra tester ses papilles.
— 12 octobre 2026
— Source : L’Essentiel Nice
▲ Aron O’Raney —
